Venditalia, la manifestazione internazionale dedicata al mondo della distribuzione automatica di alimenti e bevande – il vending – torna in Italia, a Fieramilanocity, dall’11 al 14 maggio 2022. Le parole d’ordine saranno innovazione, sostenibilità e creatività. L'evento è stato organizzato da Venditalia Servizi srl e promosso da Confida Associazione Italiana Distribuzione Automatica.
Tante le novità di quest’anno, grazie soprattutto a un approccio che punta al futuro dell’industria 4.0 e sull’IoT. L’innovazione digitale porta infatti con sé un’evoluzione dell’intero settore, che diventa sempre più smart. All’orizzonte si prospettano nuove opportunità per gli addetti, maggiore risparmio di gestione e crescente coinvolgimento del cliente finale.
Il settore pare dunque spinto verso il nuovo. La tecnologia cambia ogni fase della filiera del vending: permette la configurazione del software per costruire già virtualmente la macchina più adatta alle esigenze del cliente, rende possibile la manutenzione agile per consentire l’intervento da remoto in ogni momento e realizza una interazione sempre più user-friendly per rendere l’esperienza di fruizione più personalizzata. Tra le tecnologie più diffuse saranno presenti i dispositivi di telemetria per distributori che consentono la gestione da remoto delle macchine ma anche il touchless e cashless per rendere più agevole la fruizione dei servizi di pagamento e più igienica la gestione della macchina, attraverso app per smartphone.
Ma non è finita: oltre alla transizione digitale, a Venditalia, infatti, andrà in scena anche la transizione ecologica. Essa parte prima di tutto dai materiali. Molte aziende propongono palettine e bicchieri compostabili in poche decine di giorni perché realizzati in carta, legno e bambù. Inoltre perfino la plastica diventa sostenibile: col progetto RiVending la plastica di bicchierini, bottigliette e palette viene raccolta, riciclata e reimmessa nella produzione di altri prodotti.
Insomma, tecnologia e sostenibilità vanno a fondersi. Lo si vede per esempio in quelle realtà che promuovono l’acqua microfiltrata (quindi un’acqua a km zero, che offre un netto vantaggio in termini di CO2 e plastica) e incoraggiano al riciclo corretto di materiali come plastica e alluminio, grazie a un sistema che trita e compatta i materiali monouso, rendendo facile il loro recupero e successivo riutilizzo.
Tra i temi topics anche il ciclo di vita del prodotto e l’economia circolare che vedono realtà specializzate nel riciclo delle macchine o delle batterie, in grado in alcuni casi di riciclare dal 75 al 95% dei materiali presenti sulle proprie macchine.
Non mancherà infine l’attenzione al benessere del cliente. Sotto i riflettori ci saranno i prodotti pronti per la distribuzione attraverso il vending: da vere e proprie golosità tipiche trasformate in snack, alle barrette e ai cibi più energetici pensati per gli sportivi ma adatti a tutti coloro che tengono ad avere una vita sana, fino alla frutta secca. In manifestazione ci saranno idee stuzzicanti e free from che dimostrano l’utilità e la versatilità del vending.
Il rapporto sui consumi Un'iniziativa di Affari & Finanza in collaborazione con Conad e Nielsen
Stefania Aoi, Stefano Carli, Claudio Cucciatti, Vito de Ceglia, Luigi Dell'Olio, Mario Di Ciommo, Silvano Di Meo, Sibilla Di Palma, Massimo Franzosi, Marco Frojo, Andrea Frollà, Mariano Mangia
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